Panes trenzados

Aprende a hacer estos ricos panes trenzados

Ingredientes

Aceite vegetal 1/4 Taza

Chorrito de leche para pintar

Huevos 2 Unidades

Yema de huevo 1 Unidad

Harina común 000 3 y 1/4 Tazas

Azúcar 1/4 Taza

Leche a 40°C 3/4 Taza

Levadura seca 1 cdas. soperas

Sal 1 Pizca

Semillas de amapola

Semillas de sésamo

Yema de huevo para pintar

Preparación

Para comenzar, en un bowl de batidora, colocamos la leche, la levadura seca, el azúcar, los huevos y la yema, el aceite vegetal, la harina y la sal. Amasamos durante 3 minutos. La masa debe quedar bien elástica.

Retiramos la masa del bowl y continuamos el amasado sobre una superficie plana.

Aceitamos un bowl y colocamos la masa tapada para que descanse durante 90 minutos.

Una vez que la masa se haya levado, la retiramos. Espolvoreamos con un poco de harina y dividimos la masa por la mitad. Luego, la cortamos en cuartos y cada cuarto en 3 piezas.

Tomamos una pieza y la dividimos en dos. Estiramos cada parte en forma de rollo. Luego, formamos una cruz y comenzamos el trenzado.

Repetimos la operación con las demás piezas.

Cuando terminamos las colocamos en una placa de horno y las dejamos levar durante 45 minutos.

Pasado ese tiempo, las pintamos con una yema de huevo batido con un poco de leche.

Espolvoreamos con semillas de sésamo y amapola.

Llevamos al horno precalentado a 180°C durante 25 minutos.

Retiramos del horno y dejamos enfriar.